ハイアットリージェンシー東京「スイーツの魔術師ジル・マルシャルフェア」

開催期間 : 2016年9月29日(木)～12月18日（日）

東京西新宿に位置する日本初のハイアットホテル「HYATT REGENCY TOKYO (ハイアットリージェンシー東京) 」の特別コラボイベントが、2016年9月29日～12月18日まで

「HYATT REGENCY TOKYO GILLES MARCHAL FAIR (スイーツの魔術師ジル・マルシャルフェア) 」開催中！

フランスホテル格付け制度最高ランク【パラス】認定称号を誇る「プラザ・アテネ」、「ホテル・ル・ブリストル・パリ」にて8年間シェフ・パティシエを務めた後、フランス老舗チョコレート専門店「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」で創始者のロベール・ランクス氏の仕事を引き継ぎクリエイティブ・ディレクターとして活躍、2011年にはフランスの雑誌『VSD』において「世界の優れたパティシエ」に選ばれ、2014年11月、パリのモンマルトルに自身の名前を店名にしたパティスリー「 Pâtisserie Gilles Marchal (パティスリー・ジル・マルシャル) 」をオープンされた世界が注目するパティシエの一人、ジル・マルシャル氏とハイアットリージェンシー東京のコラボ

「HYATT REGENCY TOKYO GILLES MARCHAL FAIR (スイーツの魔術師ジル・マルシャルフェア) 」。

「ハイアットリージェンシー東京」

カフェ (ロビーフロア・2F）

GILLES MARCHAL SWEETS SET

～ジル・マルシャルスイーツセット～

●アシェットデセール

Mont Blanc ～モンブラン～

●グランデセール

Sable Chocolat Exotique

～サブレショコラエキゾチック～

●プティフール

Petit Four

プチシューとフランボワーズフィナンシェ。

スイーツWeb【笑顔引き出すスイーツ探究】にてUPしました(*^^*)

http://sweets1437.exblog.jp/26026379/

2016.10